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フライパンは使わない!?レンジで簡単!!
【ぷりぷりエビチリ】
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【材料】(一人前)
・むきえび 100g
・長ねぎ 1/2本
・酒 小さじ1
・塩コショウ 少々
・片栗粉 小さじ1
『A』
・生姜チューブ 3cm
・豆板醤 小さじ1
・ケチャップ 大さじ1
・醤油 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・酢 小さじ1
【作り方】
①むきえびにお湯をかけて解凍する
(解凍方法はなんでもOK)
②水気を切り酒、塩こしょうを揉み込み片栗粉をまぶす
③耐熱容器に移しラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱
④レンジでえびを温めている間、長ネギをみじん切りにする
⑤温めたえびとねぎ、『A』をよく混ぜてラップをする
⑥600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、その後そのまま30秒放置する
⑦器に盛り付け、ネギを散らせば完成!!
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