スパゲッティオムレツ

ルッコラとベーコンを加えたパスタのオムレツ。仕上げはオーブンを使って中はしっとりな仕上がりにしました！　 作り方 [1] ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎは粗めのみじん切り、ルッコラは飾り用に小さな葉をとっておき他は5cm位のざく切りにする。 [2] ボウルに卵を割り入れ、生クリーム、塩、コショウ、ミックスハーブ、粉チーズを加え、混ぜる。 [3] 2にパスタを加えて混ぜ卵液とパスタをよく馴染ませる。 [4] オーブン可のフライパンまたはスキレットにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、ベーコンを加えて炒め、 [5] ルッコラも加えてサッと炒める。 [6] さらに3を加え、弱火で蓋をし5分加熱する。 [7] オーブンを200℃に予熱する。 [8] 表面が半熟になってきたら、オーブンにフライパンごと入れ7-8分加熱。 [9] 表面が少し焼けたら焼き上がり！ [10] 器に盛り、飾り用のルッコラを飾り、出来上がりです！ ■このレシピの生い立ち 余ってしまったパスタをオムレツに入れてみました。卵をよく絡め、パスタと相性の良さそうな具材を加えたら…ステキな一品になりました！ ーーーーーーーー ミックスハーブ　トマト&バジルの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料（作りやすい量） ミニトマトの皮 30個分 ドライパジル 小さじ3 オーブンシート 適宜 ーーーーーーーー ミックスハーブ　トマト&バジルのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 30個分のミニトマトの皮を使います。 [2] バジルはこれを使います。 [3] 耐熱皿にオーブンシートを敷き、ミニトマトの皮を重ならないように並べ、 [4] 600wのレンジで5分加熱。 [5] 皮がパリパリになるまで、数分または数秒ずつ延長して加熱する。 [6] 全体がパリパリになりました。 [7] フードプロセッサーで粉砕する。 [8] バジルを小さじ3加えさらに粉砕する。(お好みでバジルを加減してもok) [9] 出来上がり。 [10] 瓶に入れて冷蔵庫で保存。