キャベツのチョップドスープ野菜

キャベツやにんじんを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 103kcal ・たんぱく質 3.4g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 100g ■材料(2人分) ・キャベツ 1枚(50g) ・にんじん 1/3本(50g) ・玉ねぎ 1/4個(50g) ・味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」 50g ・ウインナーソーセージ 2本 [A]水 300ml [A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個 ・黒こしょう・好みで 適量 *「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方 (1)キャベツ、にんじん、玉ねぎは1cm角に切る。ソーセージは5mm幅くらいの輪切りにする。 (2)鍋に(1)のキャベツ・にんじん・玉ねぎ・ソーセージ、「スーパースイートコーン」、Aを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にし、野菜がやわらかくなるまで煮る。 (3)器に盛り、好みで黒こしょうをふる。