なすに具材をのせて、トースターで焼くだけ！こがしマヨが食欲をそそる、食べ応えのある一品です。
なす
1個（正味80g）
玉ねぎ
1/6個（正味30g）
ベーコン
1枚
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
パセリ・好みで
適量
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（1）なすはガクを取り、タテ半分に切って、格子状にかくし包丁を入れる。玉ねぎ、ベーコンは5mm角に切る。
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（2）耐熱ボウルに（1）のなすを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で2分加熱する。
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（3）電子レンジから取り出し、（1）の玉ねぎ・ベーコンを等分にのせ、「ピュアセレクト マヨネーズ」を半量ずつかける。
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（4）予熱したオーブントースターに（3）を入れ、10分ほど焼く。途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。
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（5）器に盛り、好みでパセリをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
