レンジで簡単!小松菜と油揚げのおかかじゃこ炒め風
レンジで簡単👍
小松菜とちりめんじゃこでカルシウムが摂れる和おかずです✨✨
かつお節の風味も効いて、ご飯が進みますよ🍚✨
薬膳効果
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
☆ちりめんじゃこ...息切れに、むくみに、めまいに、虚弱体質に
☆ 油揚げ(豆腐)...体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
(調理時間:10分)
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【材料4人分】
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小松菜:正味200g
油揚げ:3枚
ちりめんじゃこ:30g
かつお節:1パック(4.5g)
(A)めんつゆ(3倍濃縮):大さじ3弱
(A)砂糖:小さじ2〜大さじ1
ごま油:ひと垂らし
ごま:お好みで
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【手順】
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【下準備】小松菜→根元を切り、3〜4cmに切る。(葉と茎に分ける。)
油揚げ→1cm幅に切る。
【1】耐熱容器【A】を入れて混ぜ、小松菜の茎部分と、油揚げ、ちりめんじゃこ、かつお節を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで5分半加熱する。
【2】取り出してよく混ぜてから、小松菜の葉を入れてまぜ、再度ふんわりラップをかけて2分加熱。
取り出してごま油を垂らし、混ぜたら出来上がり!
お好みでごまを振ります。
Point!
作り置きにもオススメです👍
めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ4
めんつゆ4倍濃縮の場合は大さじ2に水を大さじ1入れてください💁♀
【らくレピ】
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レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/392740
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