チョコロール スイートブール
レシピ 🗒
おはようございます。
やっぱりくっつきましたね 笑
間隔が狭いので色つかず
少し焼き時間延ばしました。
温度上げてもいいけれど
そうすると焼き色のムラが
出そうだったので…
これくらいは色欲しいもんね。
あ、始め上にのせてた
アーモンドスライスは
クッキー生地が垂れてくると
同時に一緒に流れ落ちました…⤵︎
焼いててクッキー生地落ち切った後
オーブンちょこっと開けて
追ってのせましたけど😂
でも長女はこの上のアーモンド
カリカリになってて美味しい！と
高評価♡
実家の母に味見してもらったら
チョコが申し訳程度やな〜って 笑
ここはやはり突っ込まれたので
バトン包むのがいいんだけど
無かったら板チョコ
包んだ方がいいのかもね🍫
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ずっと前にスイートブールの
クッキー生地の配合
何度かpostしていますが
再度postしておきます。
興味のある方良かったらどうぞ♪
しつこくごめんなさいね〜
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スイートブール
クッキー生地レシピ✏️
無塩バター ５０g
砂糖 ５０g
卵 ５０g（４０g）
薄力粉 ５０g
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バターと卵は常温に戻し
柔らかくなったバターに砂糖入れて混ぜ、
卵入れて混ぜ、最後にふるった薄力粉
加えて混ぜたら絞り袋に入れて
使う直前まで冷蔵庫へ。
少し緩い目の生地です。
初めに４０g卵加えて固いようなら
少しずつ足していくのが良いですね☺️
今の時期特に室温で緩くなるので
作ってすぐに使わず冷蔵庫で
休ませてから使って下さいね。
固いと絞りにくいのですが
緩すぎてもズルズルに。
この分量だと、今回の１分割３０g
ロールパン成形にすると
１０個でも少し多く感じました。
同じく１分割３０gで
丸パンにして焼いた場合、
５個くらいでいい具合になるので
焼いた時のパンの膨らみ、
上に盛り上がるボリュームにも
よるのかなと思います。
無理矢理のっけて結局くっつく…笑
あ、間隔狭いからか！
もう少し離れてれば
この分量でも綺麗になるかもね。
今の時期、メロンパン生地
扱いにくいので、
スイートブールだとハードル
低いかもね♡
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今日、朝の見守り隊
行ってきましたが、もう夏ですね…
蚊にしっかり刺されて帰ってきました💧
竹藪 & 林の横なので多いんだろな😭
わかってはいたものの
ちょっと気を抜いてました⤵︎⤵︎
子供たちの汗疹もすごいし💦
寝てる間にも掻きまくるから
汗かく所、ガサガサになってます…
とにかく帰ったらシャワー🛁
病院行きたがらなくて困ってますが
そろそろ限界かも…
近いうちに連れて行ってきます😤
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