豚の甘辛そぼろ入りお餅きんちゃく

トロントロンのお餅に甘辛な豚肉の味がよく合います。優しいお味で、子供も大好き。子供と一緒に作るのも楽しいです。 作り方 [1] 豚の甘辛そぼろを作ります。「簡単作り置き！豚の甘辛そぼろ」に詳しく書いてます。 [2] 豚の甘辛そぼろは作り置きもできます！便利なので是非。角餅は半分に切り、油揚げは口を開いておきます。 [3] 寿司あげなので、口は簡単に開きます。中に豚の甘辛そぼろとお餅を入れます。 [4] かんぴょうで、お揚げの口を結びます。 [5] お鍋にだしを入れ、付け合せのかぶを一緒に入れて煮立たせます。 [6] 煮立ったところに、きんちゃくを入れます。あれば、落とし蓋をします。 [7] おだしが半分くらいの量になったら火を止めます。 [8] 出来上がり！ [9] 中はトロントロンのお餅！そぼろの甘辛のお味がとても美味しいです。おでんの具にも！ ■コツ・ポイント お揚げが破れやすいので、炊いている間はあまりお箸でつつかない方がいいです。おだしはお家のお好みの味で。子供が作ると、かんぴょうを力いっぱい結んでしまって油揚げがちぎれることがあるので、要注意です。爪楊枝でお揚げの口を閉じてもOK。 ■このレシピの生い立ち おでんで最初にお箸が伸びる餅きんちゃく。家族に人気なので、それだけ単品でおかずにしてみようと、これまた家族が大好きな豚の甘辛そぼろを一緒に入れて作ってみました。おでんとはまた違う優しいお味が好評です！もちろん、おでんの具としても◎ ーーーーーーーー 簡単作り置き！玉ねぎ入り豚の甘辛そぼろの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料 豚ひき肉 ５００ｇ 玉ねぎ １個 しょうが ひとかけ 砂糖 大さじ４ しょうゆ 大さじ４ 塩 少々 ーーーーーーーー 簡単作り置き！玉ねぎ入り豚の甘辛そぼろのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 玉ねぎは細かいみじん切りに。しょうがはすりおろします。 [2] 豚ひき肉と玉ねぎを熱したフライパンに入れます。豚肉から脂が出るので、特に油をひく必要はないです。 [3] 玉ねぎがしんなりしてきたら砂糖を加えて炒め、お肉に火が通ったところでお醤油を加えます。 [4] 味が馴染んだら、おろししょうがを加えます。 [5] しょうがにも火を通します。味を見て、お塩を少々加えます。 [6] 出来上がり！