生クリームやキウイを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 45分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 238kcal
・たんぱく質 2.1g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 0g
■材料（4人分）
・パイ生地・市販品 1枚（90g）
・薄力粉 少々
・生クリーム 2/3カップ
・「パルスイート」 小さじ4
・いちご 4個（60g）
・キウイ 1/2個
・粉糖 少々
・チョコレートスプレー 少々
・アラザン 少々
■つくり方
（1）オーブンを２３０℃に温めておく。
（2）パイ生地(１９×１１ｃｍ）は半解凍し、薄力粉を軽くふって約２５×１１ｃｍにのばし、タテ半分（１２．５×１１ｃｍ）に切って１枚を斜め半分に切る（大・２枚）。
（3）もう１枚の（２）のパイ生地は対角線状に切り、さらに三角形１枚を半分に切る（中・３枚、小・２枚）。
（4）クッキングシートを敷いた天板に（２）、（３）のパイ生地をのせ、（１）のオーブンに入れ、２００℃にして１０分、１８０℃にして１５～２０分焼く。
（5）完全に冷ました（４）のパイの厚みを半分に切る（大・４枚、中・６枚、小・４枚）。
（6）いちごはタテ４等分に切り、キウイは１ｃｍ厚さのいちょう切りにする。
（7）ボウルに生クリームを入れて｢パルスイート｣を加え、ボウルの底を氷水にあてながら、九分立てに泡立て、絞り袋に入れる。
（8）器に（５）のパイ（大）の焼けた面を上にしてのせ、（７）の生クリーム、（６）のフルーツ、（７）の生クリームの順に等分のせる。
（9）（５）のパイ（中）・パイ(小）を（７）の生クリーム・（６）のフルーツを同様にのせていく。あともう３個も同様に作る。
（10）茶こしで粉糖を（９）にふりかけ、チョコレートスプレー・アラザンを飾る。
＊余ったパイ生地（中・２枚）で、生クリームとフルーツをのせたり、はさんだりして プチケーキを作るのもおすすめです。
