芽キャベツとカラフルトマトのアヒージョ

レシピあり🙆‍♀️ . おうちごはん🌿 . 《オリジナルレシピ》 . 【芽キャベツとカラフルトマトのアヒージョ】 . 芽キャベツは見た目も可愛くて色々な料理に使えるので、気に入っている食材の一つ💕 特にアヒージョが1番好きな食べ方😍 カラフルなトマトと合わせて、彩り豊かなアヒージョに✨ 生憎オイルに浸すパンが無かったので、今回はオイル少なめで仕上げました😅💦 . 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶 ------------------------ 【材料】(2人前・調理時間:10〜15分) ・にんにく:1かけ ・オリーブオイル:50ml〜 ・塩:小さじ1/4〜 ・芽キャベツ:3個 ・ミニトマト(緑・黄・赤):2個ずつ ・チェリーモッツァレラ:3個 【作り方】 ①芽キャベツは半分にカットしたら耐熱皿に入れてラップをし、レンジ加熱する。(500W1分半) ②スキレットにオリーブオイルを注ぎ、みじん切りにしたニンニク・塩を入れて熱する。 ③❷に半分にカットしたトマトと芽キャベツを入れて煮る。 ④食材が十分煮えたら最後にモッツァレラチーズを割いて入れ、完成!お好みでパセリ・ペッパーをふる。 【コツ・ポイント】 ◆オイルの量・塩加減はお好みで調整して下さい。 ◆芽キャベツは予めレンジ加熱することで時短になります。 .