レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🌿
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《オリジナルレシピ》
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【芽キャベツとカラフルトマトのアヒージョ】
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芽キャベツは見た目も可愛くて色々な料理に使えるので、気に入っている食材の一つ💕
特にアヒージョが1番好きな食べ方😍
カラフルなトマトと合わせて、彩り豊かなアヒージョに✨
生憎オイルに浸すパンが無かったので、今回はオイル少なめで仕上げました😅💦
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気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2人前・調理時間:10〜15分)
・にんにく:1かけ
・オリーブオイル:50ml〜
・塩:小さじ1/4〜
・芽キャベツ:3個
・ミニトマト(緑・黄・赤):2個ずつ
・チェリーモッツァレラ:3個
【作り方】
①芽キャベツは半分にカットしたら耐熱皿に入れてラップをし、レンジ加熱する。(500W1分半)
②スキレットにオリーブオイルを注ぎ、みじん切りにしたニンニク・塩を入れて熱する。
③❷に半分にカットしたトマトと芽キャベツを入れて煮る。
④食材が十分煮えたら最後にモッツァレラチーズを割いて入れ、完成！お好みでパセリ・ペッパーをふる。
【コツ・ポイント】
◆オイルの量・塩加減はお好みで調整して下さい。
◆芽キャベツは予めレンジ加熱することで時短になります。
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