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フィール・ハニーnoつぶつぶ食パン(゚▽^*) レシピ・作り方

フィール・ハニーnoつぶつぶ食パン(゚▽^*) レシピ・作り方

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きっかけ フィール・ハニーを使ったパンが作りたくて

材料

(2斤分)
  • 370ml
  • 砂糖
    40g
  • ドライイースト
    7g
  • 強力粉 ベルムーラン
    500g
  • 3g
  • スキムミルク
    16g
  • マーガリン(有塩)
    20g
  • フィール・ハニー(耐熱性固形ハチミツ)
    100g

手順

  • ホームベーカリーのパンケースに水・砂糖・ドライイーストを入れてよく混ぜる
  • 蓋をするように強力粉を①に満遍なく入れる
  • 塩・スキムミルク・マーガリンを順に入れる
  • ホームベーカリー本体に③を設置し、早焼きコースを選びスイッチオン
  • ホームベーカリーが2回目の発酵を開始したと同時に蓋を開けてパンケースから打ち粉(分量外)をふった台に生地を取りだす
  • 麺棒で台一杯に長方形に伸ばす
  • フィール・ハニーを全体に満遍なくのせて、長い辺の端からくるくると巻いて行く
  • 両端を真ん中に向けて折り、もう一度、両端を真ん中に向けて折る羽をとったパンケースに戻す
  • 蓋をして焼き上がりまでお任せする
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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