鶏もも肉や玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1杯分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 249kcal
・たんぱく質 16.2g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 155g
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（1）鶏肉は4cm角に切る。かぼちゃ、にんじんは乱切りにし、玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。
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（2）鍋に油少々（分量外）を熱し、（1）の鶏肉を入れ、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取りながら、鶏肉の表面に焼き色をつける。
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（3）A、（1）のかぼちゃ・にんじん・玉ねぎを加え、アクを取りながら具材に火が通るまで15分ほど煮る。
投稿者からのコメント
＊お好みでパセリ、こしょうをふってお召し上がりください。
＊残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
＊残った「鶏肉とかぼちゃのおかずスープ」で、「鶏肉とかぼちゃのまろやかカレーうどん」、 「鶏肉とかぼちゃのパスタグラタン」が作れます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
