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シャクシャク!!*やみつき蓮根*

シャクシャク!!*やみつき蓮根* シャクシャクな蓮根が止まらない!! やみつき漬けです^ ^ 薬膳効果 ☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に

材料

  • れんこん
    500g
  • (A)鶏ガラスープの素
    大さじ1
  • (A)砂糖
    大さじ1.5
  • (A)酢
    大さじ2
  • (A)醤油
    大さじ1
  • (A)ごま油
    大さじ1
  • ごま
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 【下準備】蓮根は皮をむき、5mmくらいの半月切りにして酢水にさらしておきます。
  • 【1】れんこんをさっと茹で、水気を切ります。
  • 【2】ポリ袋に1と【A】を入れ、たまに揉み込みながら30分以上漬けたら出来上がりです^_^
  • お好みでごまを振ってください!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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