マッシュルームの香り豊かなきのこのクリームスープ♪
面倒なきのこのみじん切りはぶんぶんチョッパーにおまかせ！
きのこはお好みの種類に変えてもOKです。
しめじ
80g
マッシュルーム
3個
玉ねぎ
1/4個
★牛乳
300cc
★水
100cc
★塩
小さじ1/4
★コンソメキューブ
1個
バター又はマーガリン(炒め用)
10g
手順
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1.しめじは石づきを切り房を裂く。
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2.マッシュルームは石づきを切り1/2に切る。
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3.たまねぎは皮を剥き2cm角に切る。
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4.1、2、3を入れ25～30回ぶんぶんする。
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5.鍋にバターを入れ、4を炒める。
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6.★を加え中火にし煮立ったら弱火で1分程煮込んだら完成です。
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※途中、アクを取り除いてください。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
