♪ きのことツナの和風パスタ
本日はしめじ、椎茸などのきのこ類、ツナ缶、小松菜などの葉野菜、牛乳、めんつゆで作れる簡単美味パスタを作りました♪ツナ缶は汁ごと入れて、きのことの相性が◎
不思議と牛乳が全体をまとめてくれる役割をしてくれます！
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【材料】※2人分
パスタ 2束 (200g)
しめじ 1/2袋
椎茸 4個
小松菜 3株
玉ねぎ 1/2個
(セロリ 1/2本)
ツナ缶 1缶
オリーブオイル 小さじ2
にんにく 1片
めんつゆ 2回し(大さじ5)
牛乳 大さじ2〜3
粗挽き黒胡椒 少々
【作り方】
▼下準備
・しめじは石づきを取り、ほぐす。
・椎茸は薄切りにする。
・小松菜は4cm長さに切る。
・玉ねぎは薄切りにする。
・セロリは1〜2cm長さに切る。
・にんにくはみじん切りにする。
① パスタはたっぷりのお湯でパッケージの表記より1〜2分
短く茹でて、ザルに上げる。
② フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で
熱し、香りが立ってきたら中火にし、玉ねぎ、しめじ、
椎茸を加えて炒める。
③ 小松菜、セロリ、ツナ缶も汁ごと加えて炒め合わせる。
④ 全体がしんなりしたらめんつゆを2回し加えて馴染ませる。牛乳を入れてとろみがついてきたら、粗挽き黒胡椒をかける。これでパスタソースの完成！
⑤ パスタを加えて全体に絡め、お皿に盛り付ける♪
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★ひとこと
めんつゆ、牛乳の量はお好みで調整してください✨
緑の野菜はカブの葉やほうれん草などなど
冷蔵庫にある葉野菜でOKです♪
きのこと野菜とツナの組み合わせがばっちり合います☺️
