うちの鶏鍋　ちくわぶ入り

東京（関東？）名物「ちくわぶ」が旨味たっぷりの鶏の出汁を吸っておいしい☆　　 作り方 [1] 大鍋で分量の水を沸騰させ、塩、白だし、ねぎの青い部分、鶏肉を加えます。　 [2] あくが出て来るので丁寧にすくい、１5分ほど煮て火を止めます。 [3] キノコは石突を取り食べやすい大きさに割くか切り、野菜、豆腐も切り大皿に並べます。（にんじんは一部を抜型で抜きます） [4] ちくわぶを食べやすい大きさに切ります。（関東ではおでんに必ず入っています） [5] 今回は斜め切りにしました。 [6] 土鍋にスープと鶏肉を移し火にかけ、ちくわぶ、野菜、キノコ、豆腐を加え火が通ったら出来上がり。　　 [7] 柑橘果汁、ポン酢、好みの薬味で召し上がれ。　　 ■コツ・ポイント 予め鶏肉を煮ておくので食卓に出せばすぐに食べられます。 ■このレシピの生い立ち ちくわぶラブ♡の家族の為に作り始めました。