材料(4人分)
豚バラ肉 200g
レタス 1/2玉
たまねぎ 1/2個
しめじ 1/2パック
にんにく(輪切り) 1かけ
〈調味液〉
味噌 大さじ1
豆板醤 小さじ1
砂糖 大さじ1/2
作り方
[1] レタスは小さくちぎっておく。たまねぎはせん切りにしておく。
[2] にんにく(輪切り)を油で熱し、豚バラ肉とたまねぎを炒める。
[3] レタスとしめじも加えて炒め、しんなりしてきたら調味液を全て加えて炒める。
きっかけ
サラダ用として購入したレタスが古くなってしまったため。
おいしくなるコツ
野菜が余ってしまったときにおすすめ!野菜炒めよりもご飯が進む美味しい1品です✨