ドイツの焼き菓子ヌスエッケン

トルコでドイツの焼き菓子《ヌスエッケン》を焼くの巻🇩🇪 今回は諸事情によりチョコなしバージョン。 あまり知られていませんが、トルコは世界一のヘーゼルナッツ生産国です🌰🌰🌰 世界総生産量の8割がトルコ産らしい🇹🇷←トルコヘーゼルナッツ協会HPより💁🏻 今はどうか分かりませんが、以前はターキッシュエアラインズ(旧名トルコ航空)に乗ると、機内サービスでヘーゼルナッツがよく配られていました👨🏻‍✈️🧑🏻‍⚖️✈️ トルコのスーパーでも、ヘーゼルナッツが殻付きのまま売られていたり、なんなら、同じ売り場に殻を割るための道具も売られていたりします。 他にも、ヘーゼルナッツ入りのチョコ菓子🍫やヘーゼルナッツペースト、ヘーゼルナッツ入りのチョコクリームなども豊富にあって、どれも美味しいです😋 その中でもトルコメーカーの sarelleはオススメ。パッケージもどこか品があってトルコ土産にも最適✨ さてさて我が家のナッツたち🥜🥜 その中でもヘーゼルナッツがとにかく大量にあったので、久しぶりにドイツの三角形の焼き菓子 'ヌスエッケン' を作りました🇩🇪 本来は菓子の縁にチョコレートをコーティングするんですが、今回はチョコなし。←作る直前で我が家のモンスターたちに食べられちゃって🧒🏻👦🏻 トルコでは一般的なお菓子ではないですが《三角クッキー》とか《ドイツクッキー》なんて呼ばれてトルコの家庭でも作られたりしているようです🧕🏻 ドイツにはトルコ系移民がかなり多いので、もしかしたら、そのあたりからトルコの家庭にレシピが伝わったのかもしれません。 下記のレシピもドイツ人ではなく、トルコ人から教えてもらったものです。