⭐︎こんにゃくと竹輪の炒め物
子どもたちが大好きな、こんにゃくと竹輪です。甘じょっぱい味付けで、ご飯もビールもすすむ！
こんにゃく
一枚
竹輪
4本
サラダ油
適量
◎砂糖
小匙1
◎みりん
大匙1
◎料理酒
大匙1
◎醤油
大匙1
手順
-
①こんにゃくは食べやすい大きさにちぎり、分量外の塩小匙1で揉み、洗い流す。沸騰した湯で、表面が白っぽくなるまで2分位茹で、ザルにあげる。竹輪は輪切りにする。
-
②フライパンを熱し油をひく前に、中弱火でこんにゃくを乾煎りする。油をひいてこんにゃくと竹輪を炒める。◎を入れて水分が少なくなるまで炒める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
