豚肉とえのきのオイスター炒め

豚肉とオイスターは相性バッチリ。ごはんがすすむ味です(*^^*)バターがアクセント♪ 作り方 [1] 豚肉は食べやすい大きさに切る。(今回はロースを3等分にしました) [2] たまねぎは薄切りに、えのきは半分に、きぬさやは斜めに切っておく。 [3] 調味料は合わせておく。 [4] フライパンにバターを熱し、豚肉をためる。 [5] 豚肉にほぼ火が通ったら、たまねぎを加える。 [6] たまねぎがしんなりしたら、えのきも加える。 [7] きぬさやを加え、調味料を入れて炒め合わせる。 [8] 味がからんだらブラックペッパーをふってできあがり。 ■コツ・ポイント 野菜は火が通りやすいので、ササッと炒め合わせていきます。 ■このレシピの生い立ち 家にあった材料でできるものを作りました。