ペンネやホールトマト缶を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 375kcal
・たんぱく質 11g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 100g
■材料(2人分)
・ペンネ 140g
・ホールトマト缶 1/2缶(200g)
[A]水 3カップ
[A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 1個
・生クリーム・動物性35% 50ml
・パセリのみじん切り 適量
■つくり方
(1)フライパンにAを入れて火にかけ、沸騰したらペンネを加える。
(2)ホールトマトをつぶしながら汁ごと加え、水分が少なくなってきたら水適量(分量外)を加え、かき混ぜながら表示時間より2分短くゆでる。
(3)生クリームを加え、水気がほとんどなくなり、とろみがつくまで煮詰める。
(4)器に盛り、パセリを散らす。