セージバターのフジッリ

2020.09.24 #パスタレシピ セージバターのフジッリ セージの爽やかな香りと、バターのコクがたまらないです! ---レシピ--- ▶︎材料(1人前) お好みのショートパスタ80g お湯1Lにつき塩15g セージ1g  →ドライのホールか、フレッシュがおすすめ バター40g パルミジャーノ大さじ3 茹で汁60ml ▶︎下ごしらえ ・パルミジャーノはすりおろしておく ▶︎作り方 1.パスタを茹で始める ※30秒ほど短めに茹でる 2.小鍋にバターとセージを入れ、弱火にかける 3.バターが溶け、少し色がついたら茹で汁を加え、沸いたら火を止める 4.パスタが茹で上がる直前に鍋の火をつけ、パスタのお湯を切り鍋に加え、パルミジャーノも加えてよく混ぜ合わせる 5.お皿に盛り、お好みでパルミジャーノをけずりかける ------ パスタを鍋に入れたらよく混ぜて、どろっとしたソースにしてください! #セージ #セージバター #セージバターパスタ #バターパスタ