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春菊とキムチ、松の実の和え物

春菊とキムチ、松の実の和え物

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材料(2人分) 春菊 150g 人参 小1/2本 韓国産白菜キムチ 40g 松の実 大2 ●醤油 小1 ●酢 小1 ●砂糖 小1/2 ●ごま油 小1
簡単もう一品。 作り方 [1] ボウルに●を合わせておく。 [2] 松の実はフライパンで乾いりする。キムチは汁気を切ってざくざくに切る。 [3] 春菊はさっと茹でて水を絞って4cmにカットする。 [4] 1に春菊と人参を入れて全体に味がなじむように混ぜる。 [5] キムチと松の実を加えてざっくり合わせたら出来上がり。 ■コツ・ポイント 松の実がアクセントなので、是非入れて下さい。 ■このレシピの生い立ち 収穫した春菊を相性の良さそうな物と合わせて簡単一品。

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