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なすとしめじとツナのにんにくケチャップ炒め

なすとしめじとツナのにんにくケチャップ炒め

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子供も大好きなケチャップ味でツナと炒めました❣️ にんにくも効いて、おつまみにもオススメですよ😋 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

材料

(4人分)
  • なす
    4個
  • しめじ
    大1株(約170g)
  • にんにく
    2かけ
  • ツナ
    小1缶(70g)
  • (A)みりん
    大さじ2
  • (A)トマトケチャップ
    大さじ4
  • (A)顆粒コンソメ
    小さじ2
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 乾燥パセリ
    お好みで

手順

所要時間:10分
  • 【下準備】なす→ヘタを切って縦に4等分に切り、水にさらす。
  • しめじ→石づきを切り、小房に分ける。
  • にんにく→スライスする。
  • ツナ→オイルを軽く切っておく。
  • 【1】フライパンにオリーブオイルを熱し、なすとにんにくを炒める。
  • 【2】なすがしんなりしてきたら、しめじとツナを加えて炒める。
  • 【3】全体に火が通ったら、【A】を入れ、炒め合わせたら出来上がり!!
  • お好みで乾燥パセリを振ります。

投稿者からのコメント

Point! 途中にんにくが焦げそうな場合は、1度取り出し、調味料を入れるタイミングで再度加えて下さい❣️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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