焼きりんごのココアカップケーキ

Name: 焼きりんごのココアカップケーキ
Yield: 10個分
Cuisine: 日本
Ingredients: りんご・ジョナゴールドなど・正味 1個（300g）; バター 10g; 「パルスイート」 大さじ1・1/2; [A]溶き卵 1個分; [A]牛乳 40ml; [A]プレーンヨーグルト 40ml; [B]ホットケーキミックス 150g; [B]「パルスイート」 大さじ1・1/2; [B]ココアパウダー（無糖） 小さじ2（4g）; 溶かしバター 20g; チョコレートチップ 大さじ1; [C]クリームチーズ・常温にもどす 90g; [C]「パルスイート」 大さじ1; [C]シナモンパウダー 適量

味の素パーク

りんごやホットケーキミックスを使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 145kcal ・たんぱく質 3.1g ・塩分 0.3g ・野菜摂取量 0g

材料（10個分）

りんご・ジョナゴールドなど・正味

1個（300g）
バター

10g
「パルスイート」

大さじ1・1/2
[A]溶き卵

1個分
[A]牛乳

40ml
[A]プレーンヨーグルト

40ml
[B]ホットケーキミックス

150g
[B]「パルスイート」

大さじ1・1/2
[B]ココアパウダー（無糖）

小さじ2（4g）
溶かしバター

20g
チョコレートチップ

大さじ1
[C]クリームチーズ・常温にもどす

90g
[C]「パルスイート」

大さじ1
[C]シナモンパウダー

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25分

（1）りんごは皮をつけたまま1cm幅のいちょう切りにする。フライパンにバター、りんごを入れて火にかけ、焼き色がつくまで焼き、「パルスイート」を加えてサッと炒め合わせる。粗熱を取り、10切れをトッピング用にとっておく。
（2）ボウルにAを混ぜ合わせ、ザッと混ぜ合わせたBを加えて、ゴムベラでムラなく混ぜる。溶かしバター、（1）のりんご、チョコチップを加えて混ぜ合わせ、生地を作る。
（3）小さめのマフィン用カップに（2）の生地を八分目まで入れ、オーブントースターの天板に並べて4分焼き、アルミホイルをかぶせてさらに6分焼く。焼き上がったら粗熱を取る。
（4）ボウルにCを入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜ、チーズクリームを作る。ポリ袋にチーズクリームを入れ、袋の角1か所を5mmほど切って絞り口を作る。
（5）（3）の上に（4）をしぼり出し、（1）のトッピング用のりんごをのせる。

投稿者からのコメント

＊カップケーキの中心に竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

焼きりんごのココアカップケーキ

材料 （10個分）

手順

投稿者からのコメント

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材料（10個分）