鶏団子の黒酢あん レシピ・作り方
玉ねぎ
1つ
赤、黄パプリカ
1/2つ
ピーマン
3つ
*鶏ひき肉
200g
*ごま油、醤油
大1
片栗粉
少々
揚げる用の油
とりだんごが浸かるくらい
a黒酢
100cc
a水
50cc
a砂糖
50g
a料理酒、片栗粉、鶏ガラスープのもと
大1
a醤油
大2
手順
-
*をボウルにいれてこねて、とりだんごにしておく。
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玉ねぎ、ピーマン、パプリカをそれぞれきっておく。
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とりだんごと野菜をそれぞれ素揚げして油をきっておく。
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フライパンにaをいれて弱火でとろみをつける。
-
野菜、とりだんごをいれてにからめる。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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