材料(4人分)
キャベツ 100g
竹輪 1本
塩 小さじ1/2
●マヨネーズ 大さじ2
●チューブ入りわさび 小さじ1/2
●砂糖 小さじ1/4
作り方
[1] キャベツは洗って太めの千切りにする。竹輪は縦に半分に切り、斜め薄切りにする。
[2] ボウルにキャベツと塩を入れ、軽く混ぜ合わせて15分置く。水分が出てきたら、手で水けを絞る。
[3] ボウルに●を入れて良く混ぜ合わせる。キャベツと竹輪を入れてサックリ混ぜ合わせて完成。
きっかけ
冷蔵庫にあるもので作りました。
おいしくなるコツ
キャベツの水けをしっかり絞る。