アボガドの粗崩し白和え♪ レシピ・作り方

材料(1人分) アボガド 1/2個 豆腐 80g 醤油 少々 わさび 少々 鰹節(お好みで) ふたつまみ
作り方 [1] アボガドは皮と種を取り除き、サイコロ状にカットします。 [2] 豆腐を手で粗く崩しながら加えます。わさびと醤油を加え、アボガドを潰さないよう気をつけながら優しく混ぜ合わせます(先に醤油と山葵をあわせておくといいです) [3] お好みで鰹節(刻みのりでもOK)をトッピングします。(省略可) [4] *冷凍アボガドを半解凍で使うとひんやり美味しいです。 きっかけ ある材料で作りました。