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鶏のレモンクリームソテー
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鶏のレモンクリームソテー

鶏のレモンクリームソテー ジューシーチキンにレモンの爽やかな酸味が効いたレモンクリームを絡めます🍋✨✨ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に (調理時間:10分)

材料 (4人分)

  • 鶏もも肉
    2枚(550g)
  • 塩・こしょう
    少々
  • 薄力粉
    大さじ2
  • 生クリーム
    100㏄
  • (A)レモン汁
    大さじ1
  • (A)顆粒コンソメ・砂糖
    小さじ2
  • 塩・こしょう
    適量
  • オリーブオイル
    適量
  • 乾燥パセリ・粗びき黒こしょう
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • 【下準備】鶏もも肉はひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・こしょう少々を揉み込んでから薄力粉も加えて全体にまぶす。
  • 【A】を混ぜておく。
  • 【1】フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で鶏肉を焼く。
  • 【2】鶏肉が両面こんがりと焼けたら、Aを絡める。
  • 【3】最後に生クリームを加え、フツフツに立って少しとろみが付いたら味をみて、足りない場合は塩・こしょうで調えて出来上がり!
  • 器に盛り、お好みで乾燥パセリ・粗びき黒こしょうを振る。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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