もやし
1袋
豚肉（何でもOK）
100g
★味噌
大匙3
★鶏ガラ顆粒、砂糖、酒
各大匙1.5
★醤油
大匙1
★おろし生姜、ニンニク
小匙1弱
水
6カップ（1200ml）
◎白すりごま
大匙3〜4
◎白ごま
たっぷり
◆ゴマ油、粗挽き胡椒、ネギ
適量
◎バター
小匙1強
手順
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豚肉は細切りに。フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を 炒めます。
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もやしも加えて炒めます。
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★を加えて、しんなり馴染むくらい軽く炒めます。
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水も加えて煮立て、グツグツしたら◎を加えます。
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器に盛り、◆を散らして出来上がり(*^^*)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
バターは香りを残すために最後に入れます。
■このレシピの生い立ち
濃厚なラーメンのようなスープが飲みたくて(=´∀｀)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
