豆苗
1パック
舞茸
1パック
エリンギ
小3〜4個
◎だし汁
1/2カップ
◎酒
少々
◎醤油
大さじ1
手順
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豆苗は根元を切り落としてざく切りにする。舞茸は手で割いておく。エリンギはスライスする。
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鍋に◎を加えて煮立たせ、 きのこ類を加えて1〜2分程煮る
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2に豆苗を加えてさっと煮て完成
投稿者からのコメント
きっかけ
けんちん汁の時いつもお菜に悩みますが
お浸しでバランス良く出来るかな？と思い作りました
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません。
豆苗をさっと煮る事でシャキシャキして美味しいです
※みやすさのために書式を一部改変しています。
