💚🎐
のど越しの良い抹茶寒天のレシピです！
シンプルですが、簡単で暑い季節に食べたくなる一品に✨
最初に水と抹茶を混ぜ合わせることで、ダマになりにくいレシピに仕上がりました😍
○ポイント○
寒天は固まるのが早いので、加熱後はなるべく素早く作業を行ってください。
材料 （2人分）
【A】抹茶
小さじ2
【A】水
大さじ1
【B】砂糖
40g
【B】粉寒天
3g
・水
300ml
・ゆであずき
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①小鍋に【A】を入れ、火はかけずに泡だて器で混ぜ合わせる。
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②しっかりと混ざれば、【B】を加えて更に混ぜ合わせる。
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③水を小鍋に加えて火をつけ、中火で加熱する。
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④ひと煮立ちしたら、そのままの状態を保ったまま1分～2分程度加熱する。
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ゴムベラ、木べら等で鍋底をよくかき混ぜる。
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⑤タッパーに注ぎ入れ、ラップを表面に一瞬つけて気泡を消す。
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粗熱を取り、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
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⑥食べやすい大きさに包丁でカットし、器に盛る。
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お好みでゆであずきをトッピングする。
投稿者からのコメント
✔作っていただいたら、@haruho_gram とメンションで教えてください🎶
✔レシピの転用、無断転載はお断りします。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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