さつまいもやにんじんを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 133kcal
・たんぱく質 2g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 30g
■材料(1人分)
・さつまいも 90g
・にんじん 30g
[A]水 200ml
[A]「ほんだし」 小さじ2
■つくり方
(1)さつまいも、にんじんは1cm幅の輪切りにする。
(2)鍋にA、(1)のさつまいも・にんじんを入れて火にかけ、さつまいもがやわらかくなるまで煮る。好みで、星型で抜く。
*お弁当にもおすすめです。