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ごぼうと人参のきんぴら

ごぼうと人参のきんぴら

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材料

(2人分)
  • ごぼう
    長めの1/2本
  • 人参
    1/2本
  • 醤油
    大さじ2
  • みりん
    大さじ2
  • 大さじ2
  • 鷹の爪
    1/4本
  • ごま油
    小さじ1
  • 白胡麻
    少々

手順

  • ごぼうとにんじんは千切りする。
  • ごま油、鷹の爪、ごぼう、人参をフライパンに入れて中火で火が通るまで5分弱炒める。
  • 醤油、みりん、酒を入れて水分が飛ぶまで炒める。
  • 最後に白胡麻を振りかける

投稿者からのコメント

きっかけ ごぼうが余っていたので作りました
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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