まんまる揚げギョーザ

味の素パーク

味の素パーク

豚ひき肉や餃子の皮を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 488kcal ・たんぱく質 25.5g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 21g

材料（4人分）

[A]豚ひき肉

400g
[A]ねぎ・みじん切り

10cm
[A]しょうが汁

少々
[A]セロリ

1本
[A]すりごま

大さじ2
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」

小さじ1/2
[A]しょうゆ

小さじ2
餃子の皮

48枚
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25分

（1）セロリはスジを取り、みじん切りにする。
（2）ボウルに（1）のセロリ、Aを合わせ、ひき肉に粘りが出るまでよく混ぜる。
（3）1枚の餃子の皮に（2）の具をのせ、包み込むようにもう1枚皮を上からかぶせる。周りに水をつけ、ひだをつける。
（4）（3）に十字に切れ込みを入れ、170℃の揚げ油でカラリと揚げる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード