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10分で完成♡レンジでよだれ鶏

レンジでチンしてタレをかけるだけ、簡単に作れるメインおかずです。おつまみ、お弁当にも。

材料

  • 鶏胸肉
    1枚
  • ★水
    大匙1
  • ★酒
    大匙1
  • ★砂糖
    小匙1
  • ★塩
    少々
  • 万能ネギ
    適量
  • ◎醤油
    大匙1.5
  • ◎酢
    大匙1.5
  • ◎蒸し汁
    大匙1.5
  • ◎砂糖
    大匙1/2
  • ◎ごま油
    大匙1/2
  • ◎白ごま
    大匙1/2
  • ◎ニンニクチューブ
    1〜2cm
  • ◎生姜チューブ
    1〜2cm
  • ◎ラー油
    数滴
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鶏胸肉全体にフォークでプスプスと穴を開けます。皮はそのままで良いですが、苦手な方は取り除いて下さい。
  • ボウルに鶏肉を入れ★を全て加えて揉み込みます。ふんわりラップをかけたら
  • 600wのレンジで3分、裏返して3分加熱し、そのまま粗熱をとります。
  • レンジを使用している間に、タレ作り。◎を全て混ぜるだけでOKです。蒸し汁もあとから加えます。
  • 鶏肉を薄切りしお皿に盛り、タレ、万能ネギや糸唐辛子等を散らして完成です。きゅうりの細切りやレタスをたっぷり添えると◎

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント フォークで穴を開けること、★を揉み込むことで火が通りやすく柔らかく仕上がります。しっかりと全体に火が通るように、途中で裏返すこと。野菜が盛りっと食べれる味付けなので、きゅうりの細切り1本分や、レタスなどと一緒に食べるのがおすすめです。 ■このレシピの生い立ち いろんな味で食べている、レンジで蒸し鶏。男の人も好きな、しっかりおかずになるよだれ鶏です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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