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季節のおひたしをアレンジ!菜の花のナムル レシピ・作り方

季節のおひたしをアレンジ!菜の花のナムル レシピ・作り方

材料 (2人分)

  • 菜の花
    1束
  • 醤油
    小さじ1
  • 胡麻油
    大さじ1
  • からし
    小さじ1
  • 一味唐辛子
    小さじ半分
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 菜の花はさっと茹でて水に取り、覚めたらよく絞って食べやすい大きさに切ります。
  • 醤油でからしをよく溶き、一味唐辛子と胡麻油を合わせたボウルに菜の花を入れ、よくあえて味を馴染ませます。

投稿者からのコメント

きっかけ ついついおひたしで食べがちなので、少し味を変えてみました。 おいしくなるコツ お好みでコチュジャンを加えるとコクが出ます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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