鶏むねをスライスしたらブロッコリーとアボカドを乗せてクルクル巻いたらオーブンで焼くだけ♩ 見た目が難しそうでも肉じゃがより簡単ですよ。 オーブンまで5分。
材料（2人分）
鶏むね皮なし450g
にんにくすりおろし1/2かけら分
塩胡椒少々
ブロッコリー小房に分けて4個
アボカド1/2
◎しそ(ざくぎり)２枚
◎アーモンド(みじん切り)4粒
◎レモン汁小さじ1/2
◎パプリカパウダー少々
◎粗挽き胡椒少々
作り方
1鶏むねまな板に乗せ、横から包丁を入れ、4枚になる様にスライスする。
2ブロッコリーはみじん切りにする。 アボカドは4枚にスライスしたら、半分にカットする。
31にすりおろしにんにくを塗り、塩胡椒をしてからブロッコリーのみじん切りを散らし、アボカドを乗せてクルクル巻く。
43を耐熱皿に乗せアルミを被せたら230度のオーブンで30分焼く。
※20分後にアルミを外して下さい
5器に盛り付け、◎をかけて完成。
おいしくなるコツ
味が薄めなので、食べる時にお好みでお塩を振りかけて下さい
きっかけ
アボカドが半分、ブロッコリーが半端に残っていたので作りました✨
