デザート!?と間違えちゃう、彩りもきれいなカラフルサラダです。
材料 （4人分）
じゃが芋
450g
塩・こしょう
少々
a酢
少々
ブロッコリー
60g
サラダチキン
1/3袋
玉ねぎみじん
大さじ2
キユーピーマヨネーズ
大さじ2
キユーピーイタリアンテバジルソース
大さじ1/2
b鮭フレーク
30g
玉ねぎみじん
大さじ2
ベビーチーズ
4個
キユーピーマヨネーズ
大さじ2
塩・こしょう
少々
cコーン缶
60g
ゆで卵
1個
玉ねぎみじん
大さじ2
キユーピーマヨネーズ
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
じゃが芋は皮をむいて水からゆでる。火が通ったら湯を捨てて再度火にかけて粉吹き芋にする。塩・こしょう・酢で下味をつけてつぶす。3等分にする。
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サラダチキンは1㎝角に切る。ブロッコリーは小房に分けて柔らかくゆで、みじん切りにする。
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ベビーチーズは5㎜角に切る。
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ゆで卵はフォークでつぶす。
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1のじゃが芋のそれぞれにa・b・cを混ぜる。
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器に5を盛り付ける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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