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牛乳入りで超濃厚参鶏湯風

牛乳入りで超濃厚参鶏湯風

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*牛乳入りで超濃厚参鶏湯風* 手羽元でお手軽に👍 高麗人参の代わりはごぼうで👍👍 仕上げに加える牛乳で、超濃厚な参鶏湯風に仕上がりますよ🥛✨ にんにくたっぷり🧄生姜でポカポカ☺️ 美味しく免疫力もアップしましょう⤴️ 《薬膳効果》 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に ☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的 ☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。中毒予防や解毒作用に。 ☆もち麦...体の熱を冷ます、消化を促進、糖尿病に、水分代謝促進 ☆牛乳...五臓を養い、腸、肌や髪を潤す

材料

(4人分)
  • 鶏手羽元
    900g〜1kg
  • ごぼう
    1本
  • にんにく
    6〜8かけ
  • 生姜
    1〜2かけ
  • もち麦
    50g
  • 1ℓ
  • 100cc
  • 鶏ガラスープの素
    大さじ1.5
  • 牛乳
    200cc
  • 塩胡椒
    少々
  • ブラックペッパー
    お好みで

手順

所要時間:70分
  • 【下準備】にんにく→皮をむき、ヘタを切る。
  • 生姜→皮をむき、薄切りにする。
  • ごぼう→皮をこそげ、5cmに切る。
  • 【1】なべに、鶏手羽元、ごぼう、にんにく、生姜、もち麦と、水、酒を加えて火にかけ、煮たったら灰汁をとり、蓋をして極弱火で1時間煮る。
  • 【2】1に、鶏ガラスープの素、牛乳を加えて温め、味を見て塩胡椒で調えたら出来上がり!
  • お好みでブラックペッパーを振ります。

投稿者からのコメント

Point! 牛乳を入れたらあまり煮立たせないように気をつけて下さい。 新型コロナウイルスの感染拡大に伴う小中高校の臨時休校で、各地の学校給食が停止。牛乳の供給先がなくなり酪農家の方々が困っているそうです😣 @recipe.nadia Nadiaさんでは 『酪農家を応援!今こそ牛乳を飲もう!食べよう!牛乳レシピコンテスト』が開催されています✨ こちらのレシピもエントリーさせていただきました☺️ NadiaArtistさんの素敵な牛乳レシピがたくさんエントリーされています🥛✨✨ 🐄 →https://oceans-nadia.com/contest/206 美味しく牛乳を飲もう!食べよう😆🥛✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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