せりやかに風味かまぼこを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 51kcal
・たんぱく質 3.2g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 21g
■材料（4人分）
・せり 1束
・かに風味かまぼこ 6本
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1
[A]練りわさび 1g
■つくり方
（1）せりは４ｃｍ長さに切り、根元の太い部分と葉先に分ける。かに風味かまぼこは食べやすい大きさにほぐす。
（2）塩少々（分量外）を加えた熱湯に（１）のせりの根元の部分を入れ、再度、沸騰したら、（１）のせりの葉先を加えて１分ゆで、冷水に取って冷まし、水気をしぼってほぐす。
（3）ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）のかに風味かまぼこ、（２）のせりを加えてあえる。
