▸▸▸ スワイプレシピあります

𓅿鯵から出てきた水分は、しっかり拭き取ることで魚臭さを抑えられます。 𓅿パン粉付けの際、しっかり抑えつけるように付け、油に入れた後は暫く触らないようにすると、衣がキレイに揚がります。 ガーリックとチーズの香ばしさいっぱいのアジフライです。パン粉付けはバッター液を使ってお手軽に♩ タルタルソースはマヨネーズとヨーグルトを使って口当たり軽めに。カリカリ梅も入れて、甘酸っぱく仕上げました。マヨネーズが苦手な娘も、このタルタルソースだと美味しいといって食べてくれます🙆🏻‍♀️ 青魚が苦手な方(←家にもいます、そういう大きいお子が。笑)小さいお子さんでもパクパク食べられるアジフライ。よろしかったらお試しください😌 秋の食材がたくさん並ぶようになりましたね。近くのスーパーでは、練り物コーナーにおでんのPOPも🫢早っ💦 元気が出る夏野菜が少なくなるのは、何だか淋しいけど、温かくてほっとするような秋冬メニューを考えるのも、楽しくなってきますね🍁 …なんてことを、毎年ここに書いている気がします😅💦 ごちそうさまでした。