鶏そば

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中華めんや鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 533kcal ・たんぱく質 29.6g ・塩分 7g ・野菜摂取量 27g

材料

(2人分)

中華めん

2玉
鶏もも肉・小

1枚（200g）
チンゲン菜

1/2株（50g）
水

4・1/2カップ
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩

4個
[A]白髪ねぎ

適量
[A]しょうがのせん切り

適量
小ねぎの小口切り

少々

手順

所要時間：25分

（1）チンゲン菜はタテ半分に切る。
（2）鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかけ、煮立ったら、鶏肉を加える。肉に火が通ったら取り出し、ひと口大に切る。スープはとっておく。
（3）別の鍋に湯を沸かし、中華めん、（1）のチンゲン菜を入れてゆでる。
（4）器に（3）のめんを入れ、（2）のスープを注ぎ、（2）の鶏肉、（3）のチンゲン菜を盛り、混ぜ合わせたAをのせ、小ねぎを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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