大葉とツナの梅醤油パスタ レシピ・作り方

材料(1人分) スパゲティ 100g 醤油 小さじ2 梅肉(梅干し1個をたたいたもの) 1個分 大葉千切り 20枚分 ツナ缶 40g オリーブオイル 大さじ1
作り方 [1] スパゲティをゆでるため、鍋に水を入れて沸騰させ、塩(分量外、適量)を入れて、沸騰したら、スパゲティを入れ、指定時間ゆでる。 [2] 大葉を千切りにする。半分の量をわけておく。梅干しの梅肉をたたいておき、醤油とあわせておく。 [3] フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ツナを軽く炒めたら、スパゲティと大葉、梅肉と醤油を入れ、素早くあえる。 [4] 火を止めて、お皿に盛り、残りの半量の大葉を添えて完成。大葉のかわりに刻み海苔適量をのせてもよいです。 きっかけ さっぱりしたパスタが食べたくて。