材料(100個分)
マーガリン(有塩) 300g
三温糖 150g
低脂肪乳 50ml
薄力粉 450g
クッキー型(丸) 1個
爪楊枝 1本
作り方
[1] ボールに室温に戻したマーガリンと三温糖を入れてゴムベラでしっかり混ぜ合わせる
[2] 低脂肪乳をゴムベラに伝わせながら少しずつ加えて混ぜる
[3] 薄力粉を加えて、しっかり混ぜ、粉気がなくなったらラップをして冷蔵庫で20分休ませる
[4] 麺棒で生地をのばしクッキー型(丸)で型抜く
[5] 爪楊枝の頭側で、真ん中あたりの両側に押し当てて目の形をつける
[6] 下側に爪楊枝の先で口の形に曲線を描いてその中に縦線を5箇所入れる
[7] オーブンシートを敷いた天板に重ならないように並べる180℃に熱したオーブンで10分焼く※オーブンの機種により温度や時間は異なります
きっかけ
息子に頼まれたので作ってみました