ごま油香る野菜たっぷりタンメン

中華生めんやキャベツを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 450kcal ・たんぱく質 13.1g ・塩分 6.2g ・野菜摂取量 123g ■材料(1人分) ・中華生めん 1玉(130g) ・ベーコン 1枚(20g) ・キャベツ 1枚(50g) ・もやし 30g ・玉ねぎ 1/8個(25g) ・にんじん 1/8本(20g) [A]水 2カップ [A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 2個 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方 (1)ベーコンは1cm幅に切り、キャベツはザク切りにする。玉ねぎは薄切りにし、にんじんは短冊切りにする。 (2)鍋にごま油を熱し、(1)のベーコン・キャベツ・玉ねぎ・にんじん、もやしを入れて炒め、しんなりしたら、Aを加えて煮立てる。 (3)別の鍋に湯を沸かし、中華めんをゆでる。しっかりと湯をきって器に盛り、(2)をかける。 *キャベツ、もやし、玉ねぎ、にんじんは野菜炒め用カット野菜(約125g)を 使用してもおいしくお作りいただけます。 *お好みで梅干しをたたいたものや、ラー油を加えてお召し上がりください。