白身魚となすの旨ぽん和え ⁡

白身魚となすの旨ぽん和え ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ お好みの白身魚で簡単👍✨ ⁡ ナスはレンジで加熱で簡単です🍆✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 薬膳効果 ☆白身魚...胃や肝臓の働きを調える、体力回復に、浮腫みに ⁡ ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ⁡ ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める ⁡ ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ⁡ ⁡ ⁡ (調理時間:15分) ------------------- 【材料4人分】(2人分の分量は写真3枚目をご覧ください🙇‍♀️) ------------------- 白身魚:4切れ・390g ⁡ 塩・こしょう・酒:少々 ⁡ 片栗粉:大さじ3 ⁡ なす:4個・正味330g ⁡ ごま油:大さじ1強 ⁡ (A)ぽん酢:大さじ2 ⁡ (A)砂糖:大さじ1 ⁡ (A)鶏がらスープの素:小さじ2 ⁡ (A)生姜チューブ:小さじ1強 ⁡ ごま油:大さじ1強 ⁡ みょうがのみじん切り・紫蘇の千切り:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】なすはヘタを切り、縦半分に切ってから斜め2㎝幅に切る。 ⁡ 白身魚はそぎ切りにして塩・こしょう・酒をまぶしておく。 ⁡ 大き目のボウルに【A】を混ぜておく。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【1】耐熱ボウルになすを入れて、ごま油大さじ1強を全体に絡めて、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで6分半加熱しザルにあげ、なるべく皮目を上にしておく。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【2】白身魚に片栗粉をまぶし、ごま油大さじ1強を熱したフライパンで中火で焼く。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【3】両面こんがりとやけたら、強火にして両面カリッと焼き上げて、Aを混ぜたボウルに入れる。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【4】3になすも入れて、和えたら出来あがり!お好みでみょうがのみじん切り・紫蘇の千切りを乗せる。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ポイント 魚は鯛や鱈、鮭やスズキなどお好みでどうぞ🙆‍♀️ ⁡ ぽん酢は醤油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています💁‍♀️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳 ⁡ 主婦と生活社さんから発売されました📖 ⁡ ⁡ Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ ⁡ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ⁡ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ ⁡ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ ⁡ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ ⁡ ⁡ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』 主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3 ⁡ ⁡ *********************** ⁡ #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #今日もハナマルごはん #おうちごはんlover #おうちごはん革命 #やみつき節約めし #主婦と生活社