ブラックオリーブとアンチョビのディップ

材料(約150cc) ブラックオリーブ 3粒 ニンニク(みじん切り) 小さじ1/4 マヨネーズ 大さじ1 サワークリーム 大さじ1 粒マスタード 小さじ1 アンチョビ 小さじ1/2 コショウ 少々 フレッシュローズマリー(飾り用) 適量
マヨネーズ仕立て、アンチョビとブラックオリーブ入りで濃厚な味わい。バゲットやクラッカーはもちろん野菜スティックにも!  作り方 [1] ブラックオリーブをみじん切りにする。ニンニクはすりおろす。 [2] マヨネーズ、おろしニンニク、粒マスタード、アンチョビ、ブラックオリーブを混ぜ合わせ、 [3] 最後に塩、コショウで味を調える。 [4] ローズマリーを飾り出来上がり! ■このレシピの生い立ち ブラックオリーブ好きで…合いそうなアンチョビを加えてディップにしました。。野菜に合わせたくてマヨネーズ仕立てにしました。茹でたじゃがいもに合わせるとサラダになります!