→レシピは2ページ目に！→
材料
鶏ももひき肉
150g
絹豆腐
200g
卵
1個
片栗粉
適量
塩
ひとつまみ
サラダ油
小さじ2
舞茸
小パック1個
しょうゆ
大さじ2・小さじ2（40g）
みりん
大さじ2・小さじ2（40g）
水
大さじ2・小さじ2（40g）
砂糖
大さじ1強（大さじ1強）
長ネギ
5cmくらいの長さ 1つ
七味
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項投稿者からのコメント
◆POINT！
どれくらい豆腐の水切りができているかで片栗粉を入れる量が変わってくるかとおもいますので、片栗粉の量は明記していません
形が保てるようになれば良いと思います
豆腐の水切りについて今回は重石を使った方法をとっていますが、レンジでも良いと思います！
好きな方法で行ってください！
→このレシピで使った調理道具
▶︎包丁
▷まな板
▶︎小さじ・大さじ
▷菜箸
▶︎ボウル
▷フライパン
▶︎キチンペーパー
→豆腐の水切りに使います。レンジで水切りをする場合必要ありません
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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