ご存知の通り、さつまいもは
胃腸の消化を助け便秘解消に役立つ✨
ほんのり甘いスープに
ナツメグのスパイスが効いて
手作りする価値のある一品。
ナツメグってハンバーグのときにしか
活躍しないと思ったけど、こんな使い方もあるよ☝🏽
クリスマス🎄にもぴったり🎅
材料
さつまいも
1本(170g)
玉ねぎみじん切り
1/2個
ローリエ
1枚
コンソメ
小さじ1/2
牛乳or豆乳
150cc
ナツメグ、バター、塩
手順
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①さつまいもの皮をむき1㎝角に切り、10分ほど水にさらす
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②厚手の鍋にバター10g、玉ねぎを入れ弱火で炒める
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③透明になったら、蓋をして弱火で4分蒸らす
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④さつまいもも加え、再度蓋をして弱火で5分蒸らす
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⑤コンソメ、水150cc、塩ひとつまみ、ローリエを加え弱火で15分ほど煮て、ブレンダーでつぶす
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⑥牛乳or豆乳を加えのばし、塩とナツメグで味を整えて完成！
投稿者からのコメント
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▼YouTubeあり
おちよ/おうちごはん2.0
詳しいレシピを公開中💕
リクエストもお待ちしてます。
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息子もたまに出演👦🏽
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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