♪野菜たっぷり生春巻き
根菜も葉野菜も同時にパクパク美味しくたくさん食べれる生春巻き♪ライスペーパーで巻いてスイートチリソースをつけるだけで不思議に手が止まらなくなりました😮 ベトナム人になった気分で頬張り一気に1日分の野菜が摂れちゃいました😊🥬🥕
スイートチリソースはハイサイソース とハチミツをブレンドして作りました‼︎いい感じに美味い😋❤️
全然違いますが栄養満点のスタバの根菜ラップをイメージしました😄笑
材料
ハイサイソース
大さじ2
はちみつ
大さじ1
生食用ライスペーパー
7枚
きゅうり
1本
レタス
5枚ほど
たくあん
20g(お好みの量)
人参
1/2本
もやし
1/2袋
にら
50g
サラダチキンスモークスライス
1袋
スモークサーモン
1袋
ほぐしチキンサラダ
1袋
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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▼具材の準備
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・きゅうりは軽く板ずりをした後千切りにする。
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・たくあん、にんじんも千切りにする。
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・もやしは熱湯で1分茹でて水を切る。
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・ニラは3〜4cm幅に切る。
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・レタスは洗って水気を切る。
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・加工肉3種はバットに並べておく♪
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① スイートチリソースを作る。
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ハイサイソースにはちみつを2:1の割合で混ぜたら完成♪辛いのが苦手な方はもう少しはちみつを多めに😃🍯
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② にんじんとにらは耐熱ボウルに入れて600Wで1分加熱し、荒熱をとる。
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③ ライスペーパーはぬるま湯にぐぐらせて全体をサッと濡らしたら、広げて置き、真ん中より少し手前に具材をのせて、手早く巻く。 (春巻きのように♪) ※フライパン🍳にぬるま湯を入れて行うとサイズ的にぴったりでやりやすかったです😄
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④ お好みで半分に切って、チリソースをかけて完成♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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